Frühjahrskur
Gesund entschlacken
Eine gute Frühjahrskur für die Entschlackung des Körpers kann sehr hilfreich bei der Überwindung der Frühjahrsmüdigkeit.
Hier ein paar Rezepte:
Brennesselsuppe
1 Eßl. Butter im Topf erhitzen.
1 Zwiebel fein würfeln und in der Butter dünsten.
300 gr. Brennesselspitzen waschen, fein schneiden und kurz mitdünsten, bis sie zusammenfallen, mit 1/2 Liter Gemüsebrühe auffüllen.
Paralell 300gr. Kartoffeln (geschält) in 1/2 Liter Wasser ca. 20 Minuten garen, danach der Brennesselsuppe zufügen und alles pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit 1/8 Liter Schmand unterziehen und damit verfeinern.
Weitere Rezepte folgen demnächst.
