Der Apfel
Der hohe Gehalt an bioaktiven Substanzen, Vitaminen und Mineralstoffen macht den Gesundheitswert des Apfels aus, weswegen er seit alters her als Symbolfrucht für Vitalität und Gesundheit gilt.
Laut einer Studie der amerikanischen Cornell-Universität ist es ratsam, täglich drei Äpfel zu essen. Quercetin heißt die chemisch zu den Phenolsäuren / Flavonoiden zahlende Substanz, die im Körper eine Fülle willkommener Wirkungen entfaltet. Sie senkt das Risiko von oxidativem Stress, Diabetes, Krebs, Fettstoffwechselstörungen und Herzinfarkt und von koronaren Herzerkrankungen.
Den ganzen Text lesen Sie im Flyer, siehe unten.
Apfel mit Mango-Dip
1 Mango, die schon etwas weich ist, aushöhlen, klein schneiden, pürieren. Dazu geben: 1 zermahlene Chilischote, eine Hand voll gemahlener oder sehr klein gehackter Cashewkerne oder Makadamianüsse,
Die Äpfel mit oder ohne Schale in Spalten schneiden und diese kurz in der Pfanne anbraten. Warm servieren und den leicht gekühlten Mango-Dip dazu geben,
Guten Appetit!
Mehr dazu und viele Rezepte für leckere Apfelgerichte lesen Sie im kompletten Flyer mit den Gesundheits-Tipps! (JPG-Grafik. Seite 2 hier)
